鍋にオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて、弱火で加熱する。
ニンニクに色が付いてきたら、セロリを入れて炒める。

具材を並べて沸騰させる。

食べる時に好みで黒胡椒を入れる。

シメ①パスタ
固めに茹でたカッペリーニを入れて、スープパスタ風に仕上げる。

シメ②リゾット
冷やご飯を入れて、とろけるチーズを散らし、蓋をしてチーズが溶けるまで待つ。