余りカスタードとHMで簡単リッチマフィン

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907

カスタードが美味しければよりリッチに(^^)
そうでなくてもそれなりにリッチになります(^^)v
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ってカスタードが余ったけど、日持ちがしないので焼き菓子に変身。

余りカスタードとHMで簡単リッチマフィン

カスタードが美味しければよりリッチに(^^)
そうでなくてもそれなりにリッチになります(^^)v
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ってカスタードが余ったけど、日持ちがしないので焼き菓子に変身。

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材料

マフィン9個、パウンドなら1台
  1. 3個
  2. サラダ油 80cc
  3. グラニュー糖 50g
  4. ホットケーキミックス 200g
  5. カスタードクリーム 200~250g

作り方

  1. 1

    卵、グラニュー糖、サラダ油を混ぜ合わせ、そこにHMをドバッと投入。
    粉っぽさがなくなるように混ぜる。

  2. 2

    カスタードを入れてまんべんなく混ぜ合わせたら、型に入れ180℃に余熱しておいたオーブンで30分程焼いて完成。

コツ・ポイント

今回はカスタード250g使用しました。
余ってるというには量が多いので、カスタードの量に合わせて半量とかでもいいと思います。
もし、半量なら卵は2個でいいですよ♪

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ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
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簡単にできる物を日々研究中。特にホットケーキミックスを使ったお菓子作りが好きで、色々頭の中にアイディアが浮かんでるので、ちょこちょことアップしていきます(゜∇^d)!!
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