糖質制限 簡単 茄子のピザ
あきお★タイドランド @cook_40055557
茄子一個でピザが一つ。簡単でおいしい茄子のピザです。生地が茄子なので糖質を気にしている方も安心していただけます。
このレシピの生い立ち
茄子ピザのレシピは、小さいものか皿ごと焼く大きなものかどちらかでしたが、手頃な１人前サイズはないか・・・と考えて作りました。
糖質制限 簡単 茄子のピザ
茄子一個でピザが一つ。簡単でおいしい茄子のピザです。生地が茄子なので糖質を気にしている方も安心していただけます。
このレシピの生い立ち
茄子ピザのレシピは、小さいものか皿ごと焼く大きなものかどちらかでしたが、手頃な１人前サイズはないか・・・と考えて作りました。
作り方
- 1
茄子は縦半分にして、据わりを良くするために、少しそぎます。
-
- 2
そいだ茄子は捨てずにみじん切りにして、後でオリーブオイルで炒めておきます。
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- 3
オリーブオイルを加えたフライパンで軽く焦げ目が付く程度焼きます。
-
- 4
アルミホイルに茄子を互い違いに乗せて、ピザの具を乗せます。
-
- 5
フライ返しなどを使うと、上手く移動できます。
-
- 6
オーブントースターで600W程度で7〜8分で出来あがります。
-
コツ・ポイント
茄子はフライパンであまり焼き過ぎないようにしてください。オーブントースターでさらに焼くため、ある程度心を残しておくといいです。
フリーでデザイナーをしております。『住』『食』『遊』を”環境と身体に優しいデザイン”をキーワードにデザインする仕事をさせていただいております。ご興味がある方！webサイトをご覧になってくださいね！。http://tideland.design/
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