キャベツと竹の子のオイスターソース炒め
山都すみれ @cook_40050608
柔らかいキャベツと竹の子を炒めました。オイスターソースが良く合います。とても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜タップリの炒め物を食べたくて。
竹の子を炒めて美味しく頂きたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯をとり、食べやすい大きさにザク切りにする。絹さやは筋を取る。竹の子は薄く切る。ニンニクはみじん切りにする。
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- 2
フライパンに油とニンニクを入れて火にかける。ニンニクの香りが出るまでじっくり炒める。
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- 3
キャベツ、竹の子、絹さやを入れて炒める。
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- 4
少しキャベツがしんなりしたら酒、オイスターソース、醤油を加えフライパンを煽る。
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- 5
器に盛り完成。
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コツ・ポイント
サッと炒めて調味料を加えて炒めて下さい。
春キャベツは柔らかく火の通りも早くて美味しいですよ。
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