作り方
- 1
野菜は合わせて1キロ位にして全て薄く短冊切りにします。
- 2
ビニール袋に調味料を合わせて良く混ぜて野菜と昆布を入れて揉み、空気を抜き常温で3時間位置き、途中ひっくり返します。
- 3
だいたい3時間位で食べれます。
冬なら夜作って常温で一晩置いても大丈夫です^ ^食べる時は冷えてる方が美味しいです。
コツ・ポイント
甘めが好きな人は砂糖は150gで!写真はきび砂糖です。きざみ昆布の代わりに塩昆布でも美味しいです^_^色が気にならなければ(^^;
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