きゅうりとササミ、キャベツさっぱりサラダ
にしあやもん @cook_40079467
柚子でさっぱり、マヨネーズがちょっとこってり、シャキシャキで箸休めになります
このレシピの生い立ち
柚子で何かさっぱりしたサラダを作りたくて
きゅうりとササミ、キャベツさっぱりサラダ
柚子でさっぱり、マヨネーズがちょっとこってり、シャキシャキで箸休めになります
このレシピの生い立ち
柚子で何かさっぱりしたサラダを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは斜めにスライスしてから重ねて細切りに、キャベツはひと口大に切っておく
- 2
鍋に湯を沸かし、キャベツを茹でる。柔らかいのが好きな人は長めに。
- 3
ササミはお酒を振ってふんわりラップでレンジにかけるか、鍋で茹でる。
- 4
ボウルに細切りにしたきゅうりと茹でたキャベツ、加熱したササミを割いて入れる
- 5
柚子の皮を白いところを入れないように削いで細切りに、中身は絞っておく
- 6
ボウルに塩こしょう、柚子の絞り汁、柚子の皮、マヨネーズを入れてあえる
コツ・ポイント
柚子がなければ柚子こしょうでも。その場合は塩を入れません。柚子風味が苦手なら入れずに代わりにお酢を代わりに入れます。酸っぱいのが苦手なら砂糖をひとつまみ入れてください。
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