野菜たっぷり！豆苗のおみそ汁
キッチンkerie @cook_40127797
豆苗の風味がお味噌汁全体に広がって、からだも心も温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に作ったので、あたたかく豆苗を食べたくて作りました！さつまいももほくほくしてお味噌汁に意外と合うなぁと思いました♪
野菜たっぷり！豆苗のおみそ汁
豆苗の風味がお味噌汁全体に広がって、からだも心も温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に作ったので、あたたかく豆苗を食べたくて作りました！さつまいももほくほくしてお味噌汁に意外と合うなぁと思いました♪
作り方
- 1
さつまいもと人参を食べやすいサイズ(一口大くらい)に切る。
- 2
お鍋に水と粉末だしを入れて温め、お湯が湧いたらカットしたさつまいもと人参を入れる。
- 3
豆苗を2等分もしくは3等分に切る。(食べやすい長さに切る)
- 4
野菜に火が通ったら、味噌を入れて溶かし、豆苗を入れてさらに煮込む。
- 5
豆苗が程よくしんなりしてきたら完成！
コツ・ポイント
さつまいもはじゃがいもに変えてもとっても美味しいです(*^_^*)お好みの野菜を入れて作ってみてください♪
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