① いちごはヘタをとった面を下にし、上から1/4位を横にカットする。

② 生クリームに甘味量を加えてしっかり泡立てる。

③ チョコは、柔らかさを見ながらレンジにかける。

④ カットした①の下部分に②を絞り器で絞る（サンタの顔になる）この上に上部カットしたいちごを載せる（帽子になる）

⑤ 帽子のボンボンと服のボタンを②で飾る。

⑥ つまようじを使い③でサンタの顔を描く。