今朝採りたてのえんどう豆をいただきました。

今日も無水鍋で炊きます。
お米とえんどう豆と塩とお酒と昆布があれば入れて炊きます。

無水鍋の場合は、沸騰するまで炊いて、沸騰したら弱火にして14分くらい炊いて5〜６分蒸らします。

こんな感じです。
おにぎりにしても、おいしいですよ。