にんじん、ピーマン、たまねぎを千切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、①ともやしを入れ、柔らかくなるまで炒めます。（火が通ったら、一度皿に取り出ます）

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。色が変わったら、②を加えます。

調味料を全て混ぜあわせ、③に加えて、味を調えます。