体にもお財布にもヘルシー簡単1品
紫峰のキッチン @cook_40069806
少しの白菜と納豆に鰹節で忙しい朝の1品
このレシピの生い立ち
朝食に野菜を沢山食べるよう気にしています。
出来るだけ目先を変え 手早く ヘルシーに作りたいので。
体にもお財布にもヘルシー簡単1品
少しの白菜と納豆に鰹節で忙しい朝の1品
このレシピの生い立ち
朝食に野菜を沢山食べるよう気にしています。
出来るだけ目先を変え 手早く ヘルシーに作りたいので。
作り方
- 1
白菜の茎の部分は細く切り 広い葉は縦に4等分位にして２㌢弱の幅に切る
- 2
耐熱容器に軽くラップしてレンチンでしんなりさせる
ラップを外して冷ます（水に浸けないで）
- 3
白菜を冷ましている間に納豆をタレも辛子も入れて混ぜて置く
- 4
しんなりした白菜を良く絞って、③の納豆と鰹節を混ぜる。
ハイ！出来上がり
- 5
我が家の朝食です
＊玄米粥 大根の味噌汁 鮭1/2切
薩摩芋とウインナー 自家製ヨーグルト 蕪とヤーコンの漬物。 -
コツ・ポイント
白菜は茹でるよりレンチンの方が甘味と栄養が残ります
白菜以外でキャベツやほうれん草なども美味しいです
鰹節の代わりに摺りごまや塩昆布などでも美味しいです
塩味は好みで醤油等でお好きに‼
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