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♡ きんぴら ♡

なおにぎり⁎☆
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436

れんこん と ごぼう と にんじん でとってもシャキシャキです ♡
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免疫力アップに繋がる れんこん をたくさん摂り入れようと思って、大好きな きんぴら を作りました!☆

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材料

5人分
  1. ☆ ごぼう 1本
  2. ☆ にんじん 1本
  3. ☆ れんこん 1個
  4. ☆ オリーブオイル or ごま油 適量
  5. ☆ 鷹の爪 お好み
  6. ★ 砂糖 大さじ2
  7. ★ しょうゆ 大さじ1.5
  8. ★ みりん 大さじ1.5
  9. ★ 酒 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    れんこん は 輪切り に スライス して、半分 に切ります。
    ごぼう と にんじん は 細切り にします。

  2. 2

    フライパンに オリーブオイル または ごま油 と、お好みの量 の 鷹の爪 を入れ熱します。

  3. 3

    ① を入れ、炒めます。

  4. 4

    火が通ってテカリが出てきたら、★ を入れ、汁気がなくなるまでしっかりと炒めたら 完成 です ♡

コツ・ポイント

鷹の爪 は、入れすぎると辛くなってしまうので注意してください。
オリーブオイル で炒めると、甘さが引き立つ優しい味わいになります ♡

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なおにぎり⁎☆
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436
2017/12/12 09:06に公開
お 米 が 大 好 き で 、和 食 の 多 い 食 卓 で す ♡
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