ご飯が進む！大根と豚肉の甘辛炒め煮♪

Name: ご飯が進む！大根と豚肉の甘辛炒め煮♪
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g; 大根 1/2本; ネギ(青いところ お好みで; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆鷹の爪(輪切り お好みで; ☆みりん 大さじ1; ☆料理酒 大さじ2; ★オイスターソース 大さじ2; ☆水 50ml

アユミゴハン @cook_40132122

大根って煮物にすること、お味噌汁に入れることが多かったりレパートリーが少なかったのでご飯のおかずになるものを作りました♪
このレシピの生い立ち
大根が主役になれるものを考えました^ ^

ご飯が進む！大根と豚肉の甘辛炒め煮♪

アユミゴハン @cook_40132122

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材料

2〜3人分

豚肉 200g
大根 1/2本
ネギ(青いところお好みで
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆鷹の爪(輪切りお好みで
☆みりん大さじ1
☆料理酒大さじ2
★オイスターソース大さじ2
☆水 50ml

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作り方

1

大根は皮を剥いて食べやすい大きさで薄切りにします、歯ごたえが残るくらいの薄さにするといいですよ！
2

お肉と鷹の爪を炒めてお肉の半分くらい火が通ったら大根と☆調味料を入れて炒め煮してください
3

大根を味見して味が馴染んでいたら最後に★オイスターソースを入れてさっと炒めます
4

仕上げにネギの青い部分を切ってのせれば完成です^_^

コツ・ポイント

大根は歯ごたえが残るように薄すぎず厚すぎず切ってください^ ^

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つくれぽ

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アユミゴハン @cook_40132122

2018/01/06 09:00に公開

旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715

このレシピのキーワード

炒め煮ご飯ねぎ大根豚肉酒トウガラシ

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