簡単！親子丼☆パリパリチキン
皮をパリパリに焼いた鶏肉で親子丼！
このレシピの生い立ち
レンジで焼き鳥親子丼が美味しかったのでフライパンで挑戦
ID:19949650
作り方
- 1
油少々で肉を焼く
※中火で5分
玉葱を薄切りにしておく -
- 2
反して2分焼く
-
- 3
肉を大きく切る
※中心が生でいいんです♪ -
- 4
出汁を合わせて沸騰させてアルコールを飛ばす
-
- 5
肉と玉葱を入れて中火で2分ほど煮る
※肉に火が通って玉葱がしんなりすればＯＫ -
- 6
卵1個は黄身と白身に分ける
白身に卵1個混ぜて回し入れ
半熟になったらどんぶりご飯に乗せる -
- 7
黄身を乗せて完成
-
コツ・ポイント
肉を煮る時間は火の通りが見えるのでお好みで！
もも肉でもＯＫ
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