桜えびとレンコンのペペロンチーノ

桜えびとレンコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

桜えびとレンコンのペペロンチーノ

空いろ屋 @cook_40202987

お弁当用に。桜えびの香ばしさ、醤油の香りが食欲をそそります。ワインのお供にするときは、塩味にして黒胡椒きかせて。
このレシピの生い立ち
普通のレンコンキンピラに飽きてきたので。

お弁当用に。桜えびの香ばしさ、醤油の香りが食欲をそそります。ワインのお供にするときは、塩味にして黒胡椒きかせて。
このレシピの生い立ち
普通のレンコンキンピラに飽きてきたので。

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空いろ屋 @cook_40202987

お弁当用に。桜えびの香ばしさ、醤油の香りが食欲をそそります。ワインのお供にするときは、塩味にして黒胡椒きかせて。
このレシピの生い立ち
普通のレンコンキンピラに飽きてきたので。

お弁当用に。桜えびの香ばしさ、醤油の香りが食欲をそそります。ワインのお供にするときは、塩味にして黒胡椒きかせて。
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普通のレンコンキンピラに飽きてきたので。

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材料

桜えびひとつかみ
レンコン一節
鷹の爪１本
にんにく 1/2かけら

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作り方

1

レンコンは縦二つに割り、小口から薄くスライスする
2

オリーブオイルにミジン切りのにんにく、桜えびを入れてカリッとするまで炒める
3

レンコンと鷹の爪を入れ、塩で味付け、おろしぎわに、小さじ一杯ほどの醤油を入れ、さっと混ぜる

コツ・ポイント

干し桜えびは台湾産でいいので、たくさん使えばカルシウムとれます。

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空いろ屋 @cook_40202987

2017/12/17 19:38に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノれんこんサクラエビにんにくトウガラシ

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