ブロ＆ロマネスコ＋カルパスのトースト

Name: ブロ＆ロマネスコ＋カルパスのトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ブロッコリー 適量; ロマネスコ 適量; 塩 少々; ミモレット 適量; カルパス 小2本; マヨネーズ 適量; パセリ 少々; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2; レモン汁 お好み量; 粗挽き胡椒 少々

ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリー＆ロマネスコに、ミモレットとカルパスを合わせたお手軽トースト。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に。
ミモレット、カルパスにﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾛﾏﾈｽｺを合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。

ブロ＆ロマネスコ＋カルパスのトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ブロッコリー適量
ロマネスコ適量
　塩少々
ミモレット適量
カルパス小2本
マヨネーズ適量
パセリ少々
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
レモン汁お好み量
粗挽き胡椒少々

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作り方

1

ブロッコリー、ロマネスコは小房に分けてさっとゆで塩少々で下味をつける。（茎も使用するとよい）
2

カルパス（ハム・ベーコンでも）は適当な大きさにcutする。ミモレットは小さめにcutする。
3
パンにﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾛﾏﾈｽｺ・カルパスを載せる。
4
ミモレットを載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
5
手でちぎったパセリを散らし、オリーブオイルを回しかけ、レモンを絞り、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

ミモレットは使いすぎに注意。ピザ用チーズなどでも結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2017/12/21 19:05に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストブロッコリー食パンロマネスコ

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