「きゅうりのピリ辛たたきき和え」
こばやしけい @cook_40270178
動画あり♪定番のたたききゅうりは「ラー油」と「コチジャン」でピリ辛おつまみに。とりあえずのひと品に助かる強い味方です♪
このレシピの生い立ち
http://kto.tokyo
動画レシピ公開中です(・∀・)♪
「きゅうりのピリ辛たたきき和え」
動画あり♪定番のたたききゅうりは「ラー油」と「コチジャン」でピリ辛おつまみに。とりあえずのひと品に助かる強い味方です♪
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作り方
- 1
キュウリ以外の材料すべてをボールで混ぜて合わせ調味料を作っておく。
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- 2
キュウリは両端を落として掌底（手のひらの根本部分）で押し割る。力に自信のない人はすりこぎ棒などで叩く。
-
- 3
叩いたキュウリを食べやすい大きさに手でちぎる。
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- 4
ボールでキュウリと合わせ調味料を和えれば完成。
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- 5
今夜も乾杯(・∀・)♪
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コツ・ポイント
まとめて作る場合はきゅうり3本に調味料は各大さじ1で作ります。辛いのが苦手な人は、ラー油の半量をごま油（材料外）にすればマイルドなピリ辛に。
今夜も乾杯♪
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