白菜の冷製パスタ
yucco11 @cook_40165578
元気具材がたっぷり！
このレシピの生い立ち
白菜の栄養
白菜には、ビタミンC、食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれています。
さらにイソチオシアネートといった機能性成分も含まれています。
白菜の冷製パスタ
元気具材がたっぷり！
このレシピの生い立ち
白菜の栄養
白菜には、ビタミンC、食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれています。
さらにイソチオシアネートといった機能性成分も含まれています。
作り方
- 1
白菜ときのこを食べやすいように切り、少量の水＋酒で茹でる。（電子レンジでも可）
- 2
フライパンにオイルを熱し、弱火でニンニクと小女子を狐色程度に揚げる。
- 3
プチトマトを半分に、パセリはざっと切り、１とソースで和え冷蔵庫へ。
- 4
食前にパスタを茹で、急冷し③をササっと和えて皿に盛り②を散らす。
コツ・ポイント
前もって、具を作っておけるので便利です。小女子やにんにくを揚げる代わりに、シラス干しを出来上がりに散らす方法も。
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その他のレシピ
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