TVで放送されていたので、覚え書きとして
このレシピの生い立ち
白菜は、収穫しても、外葉から内側の葉に栄養が移る。最後まておいしく食べるには内側から切って食べることにより、栄養の遮断で最後までおいしく食べられる。
TV放送、覚え書きとして。