美味しい 酒粕味噌漬けの床
chikappe @chikappe04
配合は至って簡単。これでお好きな野菜を漬け込めば美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の父が、作り方を力説してくれたので、覚書です。
美味しい 酒粕味噌漬けの床
配合は至って簡単。これでお好きな野菜を漬け込めば美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の父が、作り方を力説してくれたので、覚書です。
作り方
- 1
酒粕の量に対して、砂糖と味噌をそれぞれ半分の量（重さ）加えて混ぜ合わせます。
- 2
あとは、大根や魚など、好きなものを漬け込んてください。
- 3
実家では、ヤーコンを薄切りにしたものを漬け込んでくれました。
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コツ・ポイント
これといってないです。
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![豆腐の酒粕味噌漬け[酒粕＆味噌]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6522278/240x320cq80/photo.jpg)
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