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Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪
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Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪-レシピのメイン写真

Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

えっ！？これ作ったの～？って言われちゃいそうな豪華なチキングリルが簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
以前に、スペアリブでマーマレード焼きを作ったら美味しかったので、鶏肉でアレンジしてみました♪

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以前に、スペアリブでマーマレード焼きを作ったら美味しかったので、鶏肉でアレンジしてみました♪

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Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

えっ！？これ作ったの～？って言われちゃいそうな豪華なチキングリルが簡単に出来ますよ♪
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以前に、スペアリブでマーマレード焼きを作ったら美味しかったので、鶏肉でアレンジしてみました♪

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材料

１人分
  1. 鶏の骨付きもも肉 大１本
  2. 塩・粗びき胡椒 少々
  3. バター 5g程度
  4. ◎マーマレード（ジャム） 大さじ１
  5. ◎酒 大さじ2/3
  6. ◎レモン汁 大さじ1
  7. ◎練辛子 小さじ1/3
  8. ◎塩・こしょう 少々
  9. ◎ローズマリーの葉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はフォークで刺して数か所穴をあけて、塩コショウをすり込み１０分程度おきます。

    • Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪作り方1写真
  2. 2

    １にふんわりラップをして５００Wのレンジで４分加熱します。表面にバターを塗ります。

    • Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪作り方2写真
  3. 3

    その後両面グリルで中火７～８分、弱火４～５分焼きます。（しっかり火を通して下さいね）

  4. 4

    小鍋に◎を全て合わせて煮立て、酒のアルコール分を飛ばします。

    • Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪作り方4写真
  5. 5

    焼けたもも肉をお皿に盛りつけて、４をかけたら出来上がり～♪お好みで野菜を添えて下さいね♡

    • Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪作り方5写真

コツ・ポイント

普通のもも肉で作っても食べやすくてお薦めです♪

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2017/12/10 05:53に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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