ホットケーキミックス200gに溶き卵1個，ヨーグルト30g，サラダ油15gを加え混ぜます。

生地をこねてまとめます。

生地を1/5，4/5に分けます。

1/5の生地に色素を加え混ぜます。

4/5の生地を2等分します。

片方の生地にココアパウダー6gを加え混ぜます。

赤生地，茶生地，白生地をそれぞれまとめておきます。

白生地と茶生地を顔用，パーツ用に分けておきます。

顔用の白・茶生地を丸め、輪の形に交互に置きます。

パーツ用生地で耳やヒゲ，帽子を作りくっ付けます。

赤生地で鼻，帽子を作りくっ付けます。

180℃に予熱したオーブンで8分程度焼きます。

アルミホイルを被せ、8分程度焼き、粗熱を取ります。

トッポを半分に折り、トナカイに刺して角を作ります。

チョコペンを湯せんで溶かし、目を描けば完成です。