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鶏コロッケ
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鶏コロッケ-レシピのメイン写真

鶏コロッケ

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

豚のひき肉よりもあっさりで、甘めになってます。混ぜるだけだからかんたん☆

このレシピの生い立ち
鶏コロッケっていうのがあるらしい、と夫が突然言ったので、こんなのかな?と思い作ってみました

豚のひき肉よりもあっさりで、甘めになってます。混ぜるだけだからかんたん☆

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

豚のひき肉よりもあっさりで、甘めになってます。混ぜるだけだからかんたん☆

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鶏コロッケっていうのがあるらしい、と夫が突然言ったので、こんなのかな?と思い作ってみました

豚のひき肉よりもあっさりで、甘めになってます。混ぜるだけだからかんたん☆

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鶏コロッケっていうのがあるらしい、と夫が突然言ったので、こんなのかな?と思い作ってみました

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材料

  • 鶏そぼろレシピID:19970247 100〜150グラム
  • じゃがいも(大) 3個
  • 衣
  • 薄力粉 40g
  • 卵 1個
  • パン粉 100g
  • その他
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    蒸したじゃがいもをつぶす

    • 鶏コロッケ作り方1写真
  2. 2

    鶏そぼろを加えまんべんなく混ぜたら成形する●少なくても多くても成形しづらいので様子を見ながら加えるとよいです

    • 鶏コロッケ作り方2写真
  3. 3

    衣をつける

    • 鶏コロッケ作り方3写真
  4. 4

    160℃〜180℃の油で色よく揚げる

    • 鶏コロッケ作り方4写真
  5. 5

    できあがり

    • 鶏コロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

●そぼろが少ないと、わりとパサつくので多めに入れてますが、多すぎても成形しづらいので様子を見て混ぜてゆきます●バッター液で衣をつけても良いです

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
2017/12/15 04:35に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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このレシピのキーワード

コロッケ 鶏肉 そぼろ じゃがいも 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971053
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