玉ねぎをみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。

ボウルに玉ねぎと挽肉、Ａを加えてよく混ぜ合わせ、成型する。

フライパンに油を熱し、２を中火で両面焼き、取り出す、フライパンをきれいに拭く。

Ｂを加えて混ぜ、ハンバーグを戻して煮からめる。

器に３を盛り、ブロッコリーを添え、お好みでパプリカパウダーをふる。