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柿とりんごのジャム
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柿とりんごのジャム-レシピのメイン写真

柿とりんごのジャム

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

手作りジャム甘さを調整できるのでいいかも~
このレシピの生い立ち
柿を大量にいただいて食べきれないので
ジャムに初チャレンジ!

手作りジャム甘さを調整できるのでいいかも~
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柿を大量にいただいて食べきれないので
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柿とりんごのジャム

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

手作りジャム甘さを調整できるのでいいかも~
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材料

  1. 柿 大3又は小5個
  2. りんご 1個
  3. グラニュー糖 大さじ5
  4. レモン汁 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    柿の皮をむいて、崩しながら大きめの鍋に入れる。りんごは、8~10等分にし、種をとる。薄くスライス

  2. 2

    大きめの鍋に柿とりんごグラニュー糖をいれる。中火で火をかけ砂糖が溶かす

  3. 3

    火を少し弱めて潰しながらペースト状になるまで潰しながら混ぜる
    最後にレモン汁を加え混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

焦がさないように注意する。
好みで柿、りんごの形が残っても食感がありいいと思います
レモン汁で
さっぱりしますので分量はお好みです

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2017/12/11 03:00に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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