サクサクの衣にふわっとした身が美味しい一品。簡単で揚げるだけの、アジフライならぬ鰯フライです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鰯にはビタミンB1,B2,B6,B12,DHA,EPAなどが含まれ、中性脂肪を減らす、脳や神経細胞の活性化、美肌効果、動脈硬化などの生活習慣病の予防等の効果があります。