マドレーヌ(アーモンドプードル入り)
Youcan24 @cook_40274049
アーモンドプードルでコクが出て、美味しく出来ました。大量に作りたい方にオススメです。10個用のレシピもどーぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
会社の仲間に食べて欲しくて作りました。ちなみに10個用は家族に作りました。
マドレーヌ(アーモンドプードル入り)
アーモンドプードルでコクが出て、美味しく出来ました。大量に作りたい方にオススメです。10個用のレシピもどーぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
会社の仲間に食べて欲しくて作りました。ちなみに10個用は家族に作りました。
作り方
- 1
耐熱容器にマーガリンと砂糖を入れて600Wの電子レンジで2分30秒(10個では1分)温めます。
- 2
卵をといたものを１と合わせて混ぜます。
- 3
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせふるっておいたものを２の中に入れて滑らかになるまで混ぜます。
- 4
３で混ぜ合わせたものを絞り袋(まちのないビニール袋)に入れ、冷蔵庫で２時間冷やします。
- 5
冷やした生地を冷蔵庫から取り出し、絞り袋の先端を少しだけ切りカップに注ぎます。この時１個あたり17～18ｇ程度がいいです
- 6
オーブンを220℃予熱します。
注いだ後、軽くトントンとテーブルに落とし空気を抜きます。 -
- 7
220℃で予熱しておいたオーブンに入れ11分で焼きます。１度に焼けないので焼き上がる度にその都度予熱を忘れずに。
コツ・ポイント
３でダマにならないように滑らかになるまで混ぜます。
５で絞り袋の先端を切り過ぎると沢山出てしまうので切りすぎに注意して下さい。
粗熱がとれた後、ラップなどで包み12時間おいた方がしっとり感が増します。
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