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割り下

ユミユメ
ユミユメ @cook_40069214

すき焼き用の割り下の作り方の覚え書きです。
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栗原レシピより。

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材料

2人分
  1. 酒 2カップ
  2. 醤油 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    鍋に酒を入れ煮立たせ、半分の量になるまで煮詰める。5分程度。

  2. 2

    1に醤油、砂糖を加えて完成。

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ユミユメ
ユミユメ @cook_40069214
2017/12/10 13:49に公開

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