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鯖の味噌煮缶とキャベツのトマト煮
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鯖の味噌煮缶とキャベツのトマト煮-レシピのメイン写真

鯖の味噌煮缶とキャベツのトマト煮

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

キャベツ500g!旬の冬キャベツをたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜と鯖が大っ好きなので思いついたレシピ。
さっと煮るだけなので、パパっと作れます。

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鯖の味噌煮缶とキャベツのトマト煮

発酵家族
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キャベツ500g!旬の冬キャベツをたっぷり食べられます。
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材料

  • キャベツ(ざく切り) 500g
  • 鯖の味噌煮缶 1缶150gくらい
  • トマト缶 100g
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • にんにく 1かけ
  • 水 鯖の味噌煮缶の約半分の量
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作り方

  1. 1

    にんにくは包丁の背でつぶしておく。

    • 鯖の味噌煮缶とキャベツのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル以外のすべての材料を加えフタをして強火で5分煮る。

    • 鯖の味噌煮缶とキャベツのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    火を止めてオリーブオイルを加える。

    • 鯖の味噌煮缶とキャベツのトマト煮作り方3写真

コツ・ポイント

味噌とトマトの相性がとてもいいです。
地味な(笑)味噌煮缶がグッとおしゃれなおかずになります。
汁気が無くなるくらいまで煮詰めても◎!

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2019/01/28 07:21に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021
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このレシピのキーワード

みそ煮 トマト煮 サバ 缶詰 キャベツ トマト缶 にんにく

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