まろやかカレーライス
ｏｇｍ @cook_40216330
まろやかなカレーが好きな人はおススメです。
横須賀海軍カレーなどスパイシーなルーと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
某カレー屋で聞きました。
まろやかカレーライス
まろやかなカレーが好きな人はおススメです。
横須賀海軍カレーなどスパイシーなルーと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
某カレー屋で聞きました。
作り方
- 1
材料をお好みの大きさ形に切る
- 2
肉をフライパンで炒める
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- 3
肉は鍋に移し、残りの油で野菜類を炒める
※この時、玉ねぎ1/2程度を擦って入れるとまろやかさがアップします - 4
野菜類を鍋に移して、ネクターと水を入れて煮込む
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- 5
最後にカレールーと少量のしょう油を入れて煮込む
- 6
2〜3時間程度置いておくと味わいがアップします
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コツ・ポイント
ネクターの代わりに野菜ジュースでも美味しいです。
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