白だしで☆白菜と鶏団子のあっさりスープ
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
白菜たっぷり食べれちゃう～朝から子供もモリモリお代わりしたスープだよん(*≧艸≦)
重たくないから夜食にも◎
このレシピの生い立ち
ほっこりあたたまるスープが飲みたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、鶏挽肉・白だし&酒・ごま油・玉ねぎ・しょうがチューブ・片栗粉・ブラックペッパーを入れ～粘り気が出るまで捏る
- 2
鍋に水を熱し【1】をスプーン2本で何となく丸っぽくして投入～灰汁を取ったら4分くらい待機！！
- 3
【2】に、小さめの白菜も投入～蓋をして皆が柔らかくなるまで15～20分煮る～
- 4
白だしを回し入れ～軽くブラックペッパーペペッて・ごま油テローンってすれば完成～ヽ( ´ ∇ ｀ )ノ
コツ・ポイント
大人用には飾りに柚子の葉を乗せると～尚美味
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