梅しそ×鶏ささみの冷やしうどん☆。•

梅しそ×鶏ささみの冷やしうどん☆。•-レシピのメイン写真

梅しそ×鶏ささみの冷やしうどん☆。•

＊アベリ＊ @cook_40069574

梅しそ×鶏ささみ×酢入りうどんつゆが、
さっぱり！食べやすいですょ☆。•
このレシピの生い立ち
夏に冷たいうどんが食べたかったので。

梅しそ×鶏ささみ×酢入りうどんつゆが、
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夏に冷たいうどんが食べたかったので。

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梅しそ×鶏ささみ×酢入りうどんつゆが、
さっぱり！食べやすいですょ☆。•
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夏に冷たいうどんが食べたかったので。

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材料

２人分

うどん 2玉
トマト 1個
ささみ 100g
大葉 1枚（あれば）
★マヨネーズ小さじ2
★しそ梅（チューブ）小さじ2
うどんつゆ
☆水 150cc
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ1と1/2
☆ポッカレモン小さじ1

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作り方

1

☆のうどんつゆを作っておく。
2

トマトを1㎝角に、大葉を千切りにする。
3

ささみをゆで、冷水で冷やし適当な大きさに切り、★とあえる。
4

うどんをゆで冷水でしめる。
5
器にうどん、ささみ、トマトを盛り、あれば大葉をそえて、出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、ハウスのしそ梅を使いました。
梅肉でも構いませんが、梅肉ともまた少し違った味でとっても美味しいですょ。

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＊アベリ＊ @cook_40069574

2014/07/16 00:54に公開

はじめまして。2児の母です。登山、謎解き周遊旅が大好きで、謎解きサークルの管理人もしてます。皆さんのレシピお世話になってます。つくれぽ中々送れず、お返しレポも中々難しいですがどうぞ気楽によろしくお願いします⭐

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