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大人の鯖味噌煮込み
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大人の鯖味噌煮込み-レシピのメイン写真

大人の鯖味噌煮込み

桃キチ
桃キチ @cook_40253979

いつもの鯖味噌をちょっと辛くアレンジしてみました(^-^)
このレシピの生い立ち
鯖が安かったので(^-^)v

いつもの鯖味噌をちょっと辛くアレンジしてみました(^-^)
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鯖が安かったので(^-^)v

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大人の鯖味噌煮込み

桃キチ
桃キチ @cook_40253979

いつもの鯖味噌をちょっと辛くアレンジしてみました(^-^)
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鯖が安かったので(^-^)v

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鯖が安かったので(^-^)v

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材料

2回分
  • さば鯖 半身
  • 塩コショウ(鯖に) 少々
  • 油 少々
  • 長ネギ 1/2本
  • 豆板醤 適量
  • にんにく、生姜 適量
  • 赤みそ 適量
  • とりがらスープのもと 少々
  • パルスイート 少々
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    鯖は3枚におろし、4つの切り身にして軽く塩コショウをふる

  2. 2

    長ネギをみじん切りにして、少々の油で炒めながら豆板醤、にんにく、生姜もいれ香りがたつまで炒める

    • 大人の鯖味噌煮込み作り方2写真
  3. 3

    鯖を投入

    • 大人の鯖味噌煮込み作り方3写真
  4. 4

    みずを鯖が半分被るくらいまでいれ、鶏ガラスープのもとと、赤みそ、パルスイートをいれ煮込む

    • 大人の鯖味噌煮込み作り方4写真
  5. 5

    千切りレタスの上に盛りつけたら完成

    • 大人の鯖味噌煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

とくにないです、豆板醤の量で辛さを調節してください(*´∀`)

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桃キチ
桃キチ @cook_40253979
2016/03/17 22:54に公開
料理が大好きで始めてみました(^-^)ご意見や補足などよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

鯖の味噌煮 サバ レタス にんにく 赤みそ しょうが 長ネギ

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