しらすのかけもち丼
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
生しらす丼、あららその下にしらす揚げ‼一度に二つの味が楽しめる、かけもち的などんぶりです。
このレシピの生い立ち
生しらすが大量。生しらすだけだとなーんか物足りない？すると「ひつまぶし」の文字が浮かんできました。ひとつの丼に２つの味が味わえたら楽しいかな？と考えました。とってもびっくりしてくれて楽しかった！
アプリでひらく作り方
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岸和田とれとれの生しらす。500円でした。
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氷水でよく洗う。
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天ぷら衣に塩昆布と、
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生しらすを少し入れて、
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揚げる。
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ごはん茶碗に揚げたしらすを置き、蒲焼のたれを少々たらす。
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ごはん、シソの千切りをのせて、
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生しらす、新生姜、ネギをのせ、醤油をかけていただきまーす。
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見た目は生しらす丼。食べているとあらら⁉うなぎみたいな味のしらす天ぷら♪おどろく家族の笑顔がたまらない（＾＾）
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生しらすだけじゃもったいない、そんな感じで考えました。おいしかった。
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コツ・ポイント
楽しく作りましょう。
リアクション
レシピ作者
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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