我が家のカレー♡七夕バージョン
カスミピラティス @cook_40099611
家でも美味しいカレーが食べたくて、口に入れた時はマイルドだけど、食べ終わりがスパイシーな大人のカレーです
このレシピの生い立ち
カレー好きな友達から聞いた、レシピを思い出して自分なりのレシピにしました
我が家のカレー♡七夕バージョン
家でも美味しいカレーが食べたくて、口に入れた時はマイルドだけど、食べ終わりがスパイシーな大人のカレーです
このレシピの生い立ち
カレー好きな友達から聞いた、レシピを思い出して自分なりのレシピにしました
作り方
- 1
サラダ油又は牛脂で、玉ねぎはスライスして、飴色にぬるまで炒める。根気よく20分前後
- 2
にんじんは、細かくみじん切り、ジャガイモは溶けてしまうので3〜4センチ(一口位)の乱切りにする
- 3
次にお肉をきつね色になるまで炒めたら、にんじん、ジャガイモをいれて炒める
- 4
水1300(使用のルウの分量通り)いれて、ローリエ、コンソメ、トマト缶、蜂蜜、リンゴ又はバナナを好みでをいれ20分煮る
- 5
ローリエを取り出し、ルウを入れる
- 6
にんにくチューブ、ヨーグルトを少々味見で好みの味に整え、更に15分煮て終わりです
- 7
〈飾り〉顔になる、ハム、チーズを重ねて円に切る
- 8
卵2個をとり塩、砂糖、出汁で味をつけ、弱火で薄焼き、服になる三角にきる
- 9
かにかま、のり、チーズで可愛く飾り♡ほっぺはケチャップです。おくら、パプリカも使って盛り付け♡
-
コツ・ポイント
色んな材料で、コクを出して自分好みの味に整えます♪コンソメ、トマト缶、にんにくチューブは入れてね♡(^^)
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