ひと手間かけてすぐ使える♪極上塩レモン

Y’s @ys_recipe
レモンの皮と果汁だけの、ひと手間かけた極上塩レモン。苦味もなく、作ったらすぐ使えます☆
このレシピの生い立ち
作ったそばからすぐ使える塩レモンにするため、苦味の元になる白い部分を除くなど、試行錯誤しました。
ひと手間かけてすぐ使える♪極上塩レモン
レモンの皮と果汁だけの、ひと手間かけた極上塩レモン。苦味もなく、作ったらすぐ使えます☆
このレシピの生い立ち
作ったそばからすぐ使える塩レモンにするため、苦味の元になる白い部分を除くなど、試行錯誤しました。
作り方
- 1
レモンはよく洗い、皮を摩り下ろしたら、半分に切って果汁を絞って種を除く。
- 2
1に摩り下ろした皮と果汁をあわせた分量の20%の塩分を加えてよく混ぜたら、殺菌消毒した瓶に詰め、常温で保存する。
- 3
- 4
塩を加えてレモン丸ごとミキサーにかけるだけ♪
無駄なく使える☆塩レモンペースト
(レシピID :
2920864) - 5
塩レモンの自家製スポーツドリンク
コツ・ポイント
皮も入れるので無農薬・ノーワックスの国産のものを使ってくださいね☆
皮を摩り下ろすのが面倒な場合は、薄く剥いた皮と搾った果汁をミキサーにかけてもいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974689





