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豚バラをあっさり♡コリンキーとインゲン
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豚バラをあっさり♡コリンキーとインゲン-レシピのメイン写真

豚バラをあっさり♡コリンキーとインゲン

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

ポン酢のおかげでとてもあっさり&さっぱり♡コリンキーのシャキシャキ感もイイ〜！
このレシピの生い立ち
旬のコリンキーを使って。下処理要らずで嬉し〜！ポン酢と合うよ♪♪♪

ポン酢のおかげでとてもあっさり&さっぱり♡コリンキーのシャキシャキ感もイイ〜！
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豚バラをあっさり♡コリンキーとインゲン

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

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旬のコリンキーを使って。下処理要らずで嬉し〜！ポン酢と合うよ♪♪♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ 100g
  2. コリンキー 1/8個
  3. インゲン 20本
  4. 粗挽きコショウ 少々
  5. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    コリンキーは種とワタの部分をスプーンで取り、スライスする。インゲンは筋を取り薄塩でサッと茹でる。

  2. 2

    豚バラでコリンキーとインゲンを巻く

    • 豚バラをあっさり♡コリンキーとインゲン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに肉の巻終わりを下にして並べ、粗挽きコショウをガリガリ。火をつけて、焼き目を付ける。

    • 豚バラをあっさり♡コリンキーとインゲン作り方3写真
  4. 4

    クルクル回して全体に焼き目が付いたら、余分な油をキッチンペーパーで取り、ポン酢の一回し。

    • 豚バラをあっさり♡コリンキーとインゲン作り方4写真
  5. 5

    全体に絡め、出来上がり♡

    • 豚バラをあっさり♡コリンキーとインゲン作り方5写真

コツ・ポイント

生食OKのコリンキーだから、豚バラに焼き目が付けば、すぐ出来ちゃいます♡色合いも鮮やか☆

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ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
2014/07/12 18:13に公開
大学を卒業し即親元から離れてしまった貴女に、母の味を伝えたい…クックパッドなら貴女がいつでも母の味に出会える。貴女が何処にいても食べるのに困らないように。そして美味しいお料理の出来る人になってもらいたくて…応援してますよ、これからもずっと
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