とうもろこしとピーマンのソテー
スピプー @cook_40055329
旬の美味しい生のとうもろこしを利用して、ピーマンと合わせたソテーです
このレシピの生い立ち
肉、さかな料理の付け合せに考えたレシピです
とうもろこしとピーマンのソテー
旬の美味しい生のとうもろこしを利用して、ピーマンと合わせたソテーです
このレシピの生い立ち
肉、さかな料理の付け合せに考えたレシピです
作り方
- 1
生とうもろこしを
包丁で上から下におろし粒を切り落とす -
- 2
ピーマンをたて2つに切り、種を取り出し
食べやすい大きさに切る - 3
フライパンに油を熱しとうもろこしとピーマンを入れ、途中酒を入れながら炒める
- 4
柔らかくなったら、塩こしょうで味付けする
コツ・ポイント
炒める時酒を入れる
（柔らかくなる）
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とうもろこしの甘みがピーマンと塩昆布とバターで引き立ちました^ ^(ピーマンも夏野菜なのに脇役でごめんね^^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974939
