じゃがいもは、洗って皮付きのままひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約6分加熱する。

フライパンに＜鶏の甘辛てり煮＞の特製味しみ出汁と分量の水、手羽先と<2>を入れてふたをして5分ほど煮る。

<3>が煮上がる1分前に筋をとったスナップエンドウを加えて煮る。

<4>のふたをあけ、＜鶏の甘辛てり煮＞の特製しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら汁気を飛ばし、煮からめる。