シーチキンのガパオ風ライス
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
ゴロンと大きめのシーチキンがたっぷりのった、ガパオ風ライス。オイスターソースとしょうゆの味付けで、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
タイ料理のガパオをシーチキンでアレンジしました。シーチキンの旨みが野菜にからんで、ご飯が進む味に。半熟の目玉焼きを崩しながら召し上がってくださいね。
シーチキンのガパオ風ライス
ゴロンと大きめのシーチキンがたっぷりのった、ガパオ風ライス。オイスターソースとしょうゆの味付けで、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
タイ料理のガパオをシーチキンでアレンジしました。シーチキンの旨みが野菜にからんで、ご飯が進む味に。半熟の目玉焼きを崩しながら召し上がってくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬ」を使います。
-
- 2
赤ピーマンは種を取り除いて細切り、玉ねぎも細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにシーチキンの油と<2>を入れて火にかける。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、シーチキンＬ、オイスターソース、しょうゆ、手でちぎったバジルの葉を加えて炒める。
- 5
<4>に塩、あらびき黒こしょうを加え、味をととのえる。
- 6
器にご飯と<5>を盛り、目玉焼きをのせる。
コツ・ポイント
シーチキンの油で具材を炒めるので、旨みが凝縮！辛いものが好きなら赤唐辛子を加えて一緒に炒めてもおいしい！バジルはちぎって加えると香りが一層引き立ちます。
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