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春香る♪菜の花と桜えびの混ぜご飯
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春香る♪菜の花と桜えびの混ぜご飯-レシピのメイン写真

春香る♪菜の花と桜えびの混ぜご飯

しろぼたん
しろぼたん @cook_40170463

新鮮な菜の花が手に入ったら、可愛い春色桜えびも一緒に買って、おいしい混ぜご飯にしちゃおう!
このレシピの生い立ち
春らしいお膳をいろいろ考えていて。たけのこ、菜の花、はまぐり、桜えび、たらの芽・・・etc 色と香りを楽しみたくて、この混ぜごはんをメインに!と決めました。

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春らしいお膳をいろいろ考えていて。たけのこ、菜の花、はまぐり、桜えび、たらの芽・・・etc 色と香りを楽しみたくて、この混ぜごはんをメインに!と決めました。

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春香る♪菜の花と桜えびの混ぜご飯

しろぼたん
しろぼたん @cook_40170463

新鮮な菜の花が手に入ったら、可愛い春色桜えびも一緒に買って、おいしい混ぜご飯にしちゃおう!
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春らしいお膳をいろいろ考えていて。たけのこ、菜の花、はまぐり、桜えび、たらの芽・・・etc 色と香りを楽しみたくて、この混ぜごはんをメインに!と決めました。

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材料

4人分
  • ごはん 2合分
  • 菜の花 150g
  • 釜揚げ桜えび 80g
  • 白ごま 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    菜の花はさっとゆでて、1cmくらいに刻む。

  2. 2

    ボウルに1の菜の花と、ごま油、桜えび、塩を入れてよく和える。

  3. 3

    あたたかい炊きたてのごはんに、2の具をちらしたら、白ごまもふって、しゃもじでまんべんなく混ぜ合わせれば、できあがり!

コツ・ポイント

コツなし!素材の色と香りを存分に楽しむ、簡単レシピ☆

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しろぼたん
しろぼたん @cook_40170463
2014/07/13 14:14に公開
配合研究したお菓子レシピから、栄養計算にこだわった減量食まで!
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このレシピのキーワード

ご飯 菜の花 サクラエビ

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