作り方
- 1
ポテトを5mm幅ぐらいに切り、ボールに入れる。片栗粉、水、チーズを入れて、そのつど混ぜる。
- 2
フライパンに形を整えながら入れる。チーズが溶けて固まるので、両面こんがり焼く。
このまま塩を振って食べても美味しいです。 -
- 3
焼けたポテトにピザソース、具材、チーズをお好みでのせて、オーブンで焼く。
チーズに焦げ目がつけばOK。 -
- 4
オーブンではなく、フライパンに蓋をして焼いてもいいですが、トッピングのチーズに焦げ目はつきません。
コツ・ポイント
生地は薄くて焼くとカリカリに、厚みがあればモッチリとします。
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