フェンネルを笹の葉に見立、金錦卵で短冊を再現してみました。寒天寄せはブルーハワイ風味です。このレシピの生い立ち七夕に因んで。
フェンネルを１本、寒天型に入れる。
金錦卵で短冊を飾る。
寒天を煮溶かし、静かに型に流す。
少し冷ましてから☆型のシュガーとアザランを塗す。
冷凍庫１時間で冷やし固まります。型からそっと外します。
☆ 寒天を冷ましてからスターシュガーを飾らないと、アザランが溶けてしまいます。
押し寿司を盛り合わせて完成です。
☆ 寒天に氷水をあて、冷やしてからアザランを型に飾る。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
