作り方
- 1
キャベツ、人参、ブロッコリーは細かくみじん切りに
- 2
人参は硬いので
断熱皿に入れラップをし
電子レンジで3分ほどチンッ♪してください - 3
鍋に水を入れ沸騰したら
みじん切りした全ての野菜を鍋に入れる - 4
和だしを入れて
野菜が柔らかくなるまで
弱火で煮詰める - 5
豆腐は手潰しながら入れる
- 6
仕上げに一旦火を止め
水溶き片栗粉を
混ぜながらいれる
コツ・ポイント
片栗粉をちょっと多めに入れて
とろっとろにしたほうが
お子さんも飲み込みやすいです(^-^)
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