氷こんにゃくで焼き鳥風
銀誠弥 @cook_40072433
ダイエット中にパンチの利いた味のものが無性に食べたくなった時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
本屋で凍こんにゃくで痩せる！みたいな本があって。主に鶏肉の代わりになるみたいです。本ではちゃんと串に刺してネギマでつくっていたのですが、面倒なので簡略化（笑）
氷こんにゃくで焼き鳥風
ダイエット中にパンチの利いた味のものが無性に食べたくなった時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
本屋で凍こんにゃくで痩せる！みたいな本があって。主に鶏肉の代わりになるみたいです。本ではちゃんと串に刺してネギマでつくっていたのですが、面倒なので簡略化（笑）
作り方
- 1
こんにゃくを洗って一口大にちぎり、一晩冷凍する。
- 2
自然解凍して、かるく絞る。（けっこうゴワゴワした感じです）
- 3
ねぎを３ｃｍ程度に切る。
- 4
フライパンに凍こんにゃくとねぎを入れ、ねぎに焼き目がつくまで焼く。
- 5
焼き鳥のタレ（甘辛いタレ）をお好みの分量入れて、よくからめる。
コツ・ポイント
タレはお好みのものを。もどき料理みたいなものです。
けっこうな噛みごたえです。
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