粉ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。

牛乳、ココア、砂糖を鍋に入れ火にかける。沸騰はさせない！！

電子レンジでふやかしたゼラチンを20秒温める。

鍋にかき混ぜながら溶かしたゼラチンをまぜ、溶け残りが無くなったら火から外し、あら熱を取る。

カップに注ぎ、冷蔵庫に入れ軽く冷えたところで表面の乾燥を防ぐためにラップをかけ完全に冷やす。