マクロビ☆米粉のパンケーキ

いのかんこ
いのかんこ @cook_40099645

グルテンフリー。米粉を使ったパンケーキ。生地がかなりゆるくなったので、豆乳ではなく豆乳ヨーグルトを使うと良さそう!
このレシピの生い立ち
マクロビオティックのお菓子を作りたくて。

マクロビ☆米粉のパンケーキ

グルテンフリー。米粉を使ったパンケーキ。生地がかなりゆるくなったので、豆乳ではなく豆乳ヨーグルトを使うと良さそう!
このレシピの生い立ち
マクロビオティックのお菓子を作りたくて。

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材料

4枚
  1. 米粉 100g
  2. ①てんさい糖 大さじ2
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 豆乳 100g
  5. いちご 8個

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに①の材料を入れて混ぜる。来月3歳になる息子の手、ぷくぷく(*^^*)

  2. 2

    ①に②と③の材料を加えて混ぜる。

  3. 3

    蓋をして弱火で両面焼いて完成。

コツ・ポイント

レシピ改善中!!
豆乳100gとてんさい糖大さじ2→生地がかなり緩い。
*豆腐100gとメープルシロップ大さじ2だとどうかな?

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