ベリー系のフルーツは免疫力を高め、がん予防に最適とのこと。甘さを出すのに砂糖に変えて黒糖を使ったら、こくのあるおいしさ！
このレシピの生い立ち
近所のブルーベリー畑で摘み取りをしました。そのままもいいのですが、ジャムもいいな、と。
がん予防の観点からは諸説あるようですが、白砂糖より黒糖やはちみつのほうが良いそうなので、このレシピでブルーベリーをジャムにしました。