アプリでひらく作り方
- 1
ボールにご飯と卵を入れ、すりこぎ等で潰しながら混ぜます。
- 2
だいたい混ざったら、天かす、1cm程度に切ったベーコン、塩コショウを加えて混ぜます。
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、2を丸く広げる。
少しお水を手につけるとくっつかずに広げられます。 -
- 4
蓋をして火をつけ、中火と弱火の間くらいの火加減で10分焼きます。
- 5
チーズを乗せて、とろけるまで焼きます。
-
- 6
焦げ目をつけるにはバーナーやオーブン等で炙ってみて下さい。
今回はバーナーで炙ってパセリとミニトマトを飾りました。
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ。
クッキングシートを敷いて焼くと、そのまままな板に乗せて切ったり、お皿に盛ったりすることができ、フライパンも汚れず楽です。
持っていない方は、バター等の油を少量ひいて焼いて下さい。
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