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鉄鍋♪お好み焼き!
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鉄鍋♪お好み焼き!-レシピのメイン写真

鉄鍋♪お好み焼き!

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

最後まで熱々で食べられますね(^○^)
スキレットでも♪
このレシピの生い立ち
H市に昔からある小さなお好み焼き屋さんを真似てみました。
ケチャップ加えたソース・大き目きゃべつ・花かつおいっぱい・・が特徴です♪

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ケチャップ加えたソース・大き目きゃべつ・花かつおいっぱい・・が特徴です♪

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

最後まで熱々で食べられますね(^○^)
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ケチャップ加えたソース・大き目きゃべつ・花かつおいっぱい・・が特徴です♪

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ケチャップ加えたソース・大き目きゃべつ・花かつおいっぱい・・が特徴です♪

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材料

  • きゃべつ 葉2~3枚
  • たまご 1~2こ
  • 紅しょうが(みじん切り) 少し
  • かつお節 多め
  • 小麦粉 適宜
  • 豚バラスライス 2枚
  • お好みソース
  • ケチャップ
  • マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    きゃべつは大き目の粗切りにします。

  2. 2

    生地にかつお節(花かつお)を結構多めに入れるのが特徴です。

  3. 3

    お好みソースにケチャップを混ぜると、ソースの角がとれて、甘みが出ておいしいんです。

  4. 4

    真上から見た。

    爪楊枝を使って、上下に交互に・・模様付けてみたり・・

    • 鉄鍋♪お好み焼き!作り方4写真

コツ・ポイント

鉄鍋・スキレットで焼くとふっくら仕上がって、おいしいです。そのままお皿になるから、フライパン洗わずに済みます。

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2017/09/27 03:56に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ かつお節 卵 小麦粉 ケチャップ 豚バラ薄切り

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